常夜鍋

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料理

常夜鍋

ほうれん草と豚肉、後は適当に豆腐とかを日本酒を入れて取った出汁にくぐらせポン酢で戴く。一味 or 七味唐辛子もアクセントに必要。美食家とよく聞く魯山人も好きだったとか。一晩中食べたいか?と言えば別にだけど普通に美味しい。後日談職場に自称食通...