料理 Lodgeでとり焼の卵とじ
スキレットがマイブームで6-1/2インチのスキレットを新規に購入しこのレシピを実践。水洗いして軽くシーズニング処理。いきなり調理画像。食べる直前。塩と醤油はレシピより少なくしたほうが良さそう。味がよく回り若干塩っぱいので次回は醤油を大さじ1...
料理 
食 屋台屋 本店
3/31はギターウルフ ビリーの命日だったので環七をフィーバーしに。環七沿いはその昔はラーメン激戦区なんて呼ばれていたけど、最近はどうなんだろうか？バラけたか？有名だったのはなんでんかんでんだったかな？行ったこと無いけど。職場から近くの屋台...
ライブ ラーメンとライブ
幡ヶ谷にはラーメンとライブが好きな人には堪らない要素がある。不如帰でラーメンを戴いてから、ライブを楽しむ。いい街だ。
料理 スキレットで男飯
最近スキレットで肉を焼くとどんな肉でもそこそこ旨くなると知りハマっている。適当な値段の豚肉を100円ショップとかで売ってる叩く棒(正式名称は？)で叩く。適当に塩コショウして擦り込む。両面やると塩っぱくなりすぎるので片面のみ。油引いて。オリー...
食 もりの中華そば
煮干臭もそれほどきつくなくおいしく食べれる街の中華そば屋って感じの店。近くにバイクを停めれる場所が無かったので次回はちゃんと調べてから行く。2016/03/21訪問