おっさん一人用カオマンガイ

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料理

こちらのレシピを元に少しアレンジ。
男の一人暮らし用に。

材料

一人用に微妙にアレンジ

  • 米1号
  • 鶏肉もも300g
  • にんにく3カケ
  • 生姜適当
  • ネギ適当
  • 鶏モモ肉1枚(300gくらい)
  • 酒大さじ1
  • 塩小さじ1
  • 生姜適当
  • ニンニク2カケ
  • 米1合
  • 中華スープの素 小さじ1/2
  • パクチー適当
  • タレ
    ☆ みじん切りニンニク 1かけ
    ☆ みじん切りネギ適当
    ☆ ナンプラー 大さじ3
    ☆ 醤油 小さじ1
    ☆ みりん 小さじ1
    ☆ スイートチリソース 大さじ1

鶏肉に酒、にんにく、生姜、塩をまぶして揉み込み冷蔵庫へ

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米は研いで水を少なめにしておく

  • 試しにこの中に赤唐辛子を1本放り込んでみた

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中華スープの素か鶏がらスープの素を入れて炊飯

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